楼下一炒菜油烟就进了我的厨房，这是为什么？有什么好的办法解决吗？

改回去。把你的抽油烟机的排烟管生长一些

仅供参考 不用抽油烟机 堵住烟道 电磁辐射很大 距头近 不用黏腻的豆油 山茶油最健康 或色拉油等 油不开就行 每次做饭开窗 冬天也开 试过几年 对环境没啥影响

有一点说明一下，装修的时候我把烟囱的出口从烟囱的正面改到了侧面，但能保证还是在副烟道的位置啊！

这个位置应该无法保证,副烟道的厚度也就5-6厘米厚,从侧面打开,肯定要影响到主烟道,(不敲开主烟道的位置,你的吸油烟机不可能吸出油烟的)已经把主副烟道格局破坏,70-80％油烟进你家很正常的,修复主副烟道是主要的,把烟道改回原来的位置是正理.或者堵起烟道口,从玻璃开孔直排出去.

建议你还是要和物业联系，维护自己的权益的。
过渡措施给你一个建议，到油烟机的厂家让他们给你安装一个烟管止逆阀，再就是增加一个，这是公共烟道的用户都会用到的，我购买海尔烟机的时候，师傅就给我讲过这个例子，他也遇到这类安装问题，应该需要花钱购买的，你可以拨打你所购买的烟机售后问问。
就是安在烟道口上的，但是价格差异挺大的，一定要货比三家多问问！
学名也比较杂：防风罩，防风阀，转换接头，方便圆等等。