湘洞口某计划生育执法人员说儿子违规了计划生育珍老人不在家的时候把老人养的猪赶走卖了做罚款,合法吗?

对方是不合适的做法，但起诉对方没有多大意义，劳民伤财。因为你已经违反计划生育法在先。
我看就让对方写下征收社会抚养费的收据算了。当然你有时间有精力、同时为主张民主、法治的话，我建议也可以试试。
我这样说有很多毛病，你不喜欢的话当作是我一家之言吧。

不合法。可以上法庭了。直接去告吧。

超生合法不？

俗话说的好,民不于官斗.何况你违法生育在先.