当正常人体血糖含量升高，会刺激下丘脑释放激素吗？

不能这样说。
血糖的调节是激素调节和神经调节共同起作用的结果。
血糖升高一方面直接刺激胰岛B细胞，使其分泌胰岛素，另一方面被位于血管壁处的血糖浓度感受器接收到变化以后，通过下丘脑间接作用于B细胞。
所以这是一个共同调节的结果。

PS:貌似我每次都回答你的问题呢，都记住你了，长江后浪推前浪，努力学生物哦！

不会

下丘脑可以通过神经刺激胰岛 但主要途径是血糖直接刺激胰岛B细胞 释放胰岛素