蜡烛的火焰为什么为什么内外焰颜色不一样？？到底内焰亮还是外焰亮

因为温度不同。应该是外焰亮。
物体之所以能发光是应为原子核外层电子受激发，这些处在激发态的电子要回到基态，当他们回到基态时会释放能量，这些能量以光的形式被释放。温度越高，激发态所处的能级越高，光就越亮。蜡烛外焰与空气接触面积大，气体燃烧更充分，温度更高，所以更亮。
关于电子被激发的问题，可参考高三物理选修课本。

一楼太深奥了……是科学老师吗？

外焰比内焰温度高，外焰是黄白色，内焰为红色，焰心比内焰还红些,

某科普站点的信息中称最外侧的蓝光温度高达1400度，内部的红光为800度。这里显然将外焰认为是蓝光，但是从图中可以明显看出外焰应是黄白色区域，内焰为红色区域，蓝色并不明显、通常只存在于底部及下边缘，亮度也很暗，无法形成实际意义的外焰。

CNKI上相关的论文资料很少，只在1994年第四期的《光谱学与光谱分析》中看到“蜡烛火焰的光谱分析”一文。火苗中部与空气接触部分的温度最高，有1400度，而烛芯处仅有600度，与常识一致，可解释为外缘有充足的氧气供应，燃烧充分。底部的蓝光则是CH分子基团的特征颜色,而对燃烧过程则语焉不详，参考文献中有一本地质出版社80年代出版的《分析火焰光谱学原理》，不过我没有找到。

几个月后又在1979年第6期《科学》（科学美国人中译本）的业余科学家专栏看到了专门介绍，底部的蓝色火焰由光谱分析证实是CH和H2的特征谱，同焰色反映一样，为特定能级跃迁，不表征温度。此处的蜡烛蒸汽由于对流作用可获得充足的氧气供应，充分燃烧（直接生成二氧化碳和水）。再往上走，大部分有机蒸汽由于氧气不足只能进行不完全燃烧，发热量低，便为红光，若将此处气体用玻璃管导出焰外可直接燃烧。不完全燃烧的分解物（主要是碳粒）在上升过程中不断吸收热量达到白炽状态，一旦与空气接触将剧烈反应，于是边缘白光处温度可达摄氏1400度。

其实不仅是蜡烛，钨丝、钢铁、烟草等物质都有同样的温度颜色分布规律，在2000年10月《金属制品》杂志中《观察物色判定炉温》中就引用了钢丝温度与颜色的经验对应关系。

温度/℃ 颜色

550    暗褐色

630    褐红色