压力锅做蛋糕不对啊？

看下这个吧，就是说烤蛋糕和蒸蛋糕的事情（非欺骗点击率）

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将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，分装在两只搅拌盆内备用;将蛋黄和一半的白糖放入搅拌桶内，上搅拌机搅打至泛白并成浓厚乳沫状，加入生菜油、筛过的面粉以及脱脂牛奶，并不停的搅打，匀透备用;将蛋白和另一半白糖放入搅拌桶内，搅打成硬性泡沫状，混入蛋黄混合物，并搅打均匀,然后电压力锅上涂层油，把搅拌好的蛋糕液倒进电压力锅就行了

蛋糕发不发的起来，最关键的是蛋白哦~
分蛋的话，蛋白要打到把整个盆子倒过来底朝天，也会不掉下来，这样的蛋糕才会很松软
全蛋的话，蛋液要打到低落的糊糊可以在表面写字，而且短时间内不会消失的程度才行。