如何制作土豆糖

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 09:25:58
最近在看韩剧 在里面经常看到土豆汤这道菜(应该算菜系列吧) 好象中国的火锅类 应该是韩国传统的食物吧 不知道怎么做 材料都有什么 谢谢专业人事指点小~~~

第一种
原 料: 土豆、排骨、辣椒酱、苏子叶、茼蒿、金针磨、盐。 1、把买来的骨头洗净,最好是脊骨,把水烧开然后将脊骨放里面。

2、将土豆去皮,等放入排骨后水再开的时候放入土豆(不要放太多,3个就差不多了),韩国人喜欢吃大块的土豆,很多人都不切放一个进去,大土豆不容易散味。

3、就这样一直炖,直到炖到你自己认为可以吃了,放入苏子叶,辣椒酱。

4、最后一步就是放入茼蒿,金针磨,盐

第二种
土豆 100克 洋葱 250克 海带(鲜) 100克

盐 3克 味精 2克 植物油 100克 各适量

1. 土豆去皮洗净,切成细丝;

2. 水发海带切成同样的丝。3. 洋葱切成末;

4. 勺内放植物油烧热;

5. 将海带、海米水发透;

6. 锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开;

7. 加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。