怎样把文哈里的泥弄干净

您好，目前在市场或超市买到的文蛤，比较干净，回家后不需浸泡太长的时间。否则在淡盐水中长期浸泡，反而会导致胶质流失，肉质变差。文蛤买回家后，用清水反复清洗几次，然后放入大碗中，盛满清水，放入一勺盐，浸泡半小时让文蛤吐沙。然后沥干水备用。这样就可以食用了。

滴几滴食用油就可以让它把体内的泥给吐出来；

放些盐也是个不错的选择。

一般早上买来后处理好，等晚上再吃，也可以是晚上买来第2天吃（必须有足够的时间让它吐出泥）。

滴香油，放一宿，让它充分吐泥。换两次水。