炒什么菜，炖什么菜，不能放蒜呢？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/27 14:03:22

今天炒的芹菜和西红柿，放了点蒜末，不好吃，请问还有什么菜不能放蒜呢？
谢谢两位的回答，我想问的是，什么蔬菜放蒜反而不好吃，比如，西红柿。什么蔬菜放蒜好吃，比如茄子。
蒜一般是快出锅时放吗？

炒菜一般的都可以放蒜
炖菜就不要放蒜了炖菜只放葱姜就可以放蒜反而出杂味了

西红柿是可以放蒜的鸡蛋炒西红柿就放蒜呀

除了凉菜炒菜放蒜都是油热了以后葱姜蒜炸过炸出香味再放其余的原料炒

西红柿炒鸡蛋出锅放蒜。在加上一点香油和香菜，味道很奇妙啊，你可以试试
炖菜我平常都放点蒜，放蒜提味的，比如炖冬瓜，炖茄子，炖白菜，出锅放蒜放香菜，再滴点香油，味道，简直是为与伦比啊。。。。炖菜一定要放蒜片哦。。不要放蒜末。

炒鸡蛋不放蒜

炖汤高不放蒜