惠宜高筋面粉做面包好不好

只要是面包专用粉一般都可以，当然价格低的要略逊于价格高的。
做面包用的都是高筋粉，中低筋粉是不能用的。

中粉即为日常家庭中吃的面粉（普通小麦磨的面）。
低粉是用来做蛋糕的，称为蛋糕专用粉（软白春麦磨的面）。
高粉是用来做面包的，称为面包专用粉（硬红冬麦磨的面）。

面包做的好坏于工艺也有很大关系：
我的空间有些资料，供参考：http://hi.baidu.com/pengren/blog/item/82ba810139e5c8de267fb579.html

面包用低筋的面粉做··松软可口··

高筋的做出来实在些··弹性好·

沃尔玛的那种？还可以吧。我用过的最好的是 塞北雪，其次是 伍得利