关于会计建立账簿

呵呵，有些搞不清楼主的身份了。楼主问的问题应该是财务主管所考虑的。如果楼主真是财务主管，应该不会问这么浅显的问题，并且酒店的规模一般都不小，也不会雇佣新手干财务主管呀。
说的远了，就提问回答一下：
楼主说的是酒店。依照酒店这个名称，应该是包含住宿、餐饮，有的规模更大的酒店还有娱乐、商务、和小商品出售。这些服务对应的收入应该绝大部分属于服务业的收入，少部分为商业收入。
所以楼主可以考虑采用服务业的会计制度及相关科目。俺不是住宿餐饮行业的会计，不知道是否有宿餐饮行业专属会计制度。不过，服务业会计制度应该可以满足你行业的需求。
至于财务报表，楼主可以去专营财务用品的商店，在购买一本《服务业会计制度》的同时，买一本资产负债，一本损益。如果楼主有使用EXCL的经验，完全可以自己依据会计制度，用EXCL编写电子表格。
呵呵，授人以鱼不如授人以渔。

这个是个很系统的工作

建立帐套

很繁琐 不过和其他企业比起来

酒店会计很简单

在这里说不清楚

把分给我了 HI我

我QQ加你给你资料