懂乐理是不是就可以演奏很多曲子？

那是当然··不看谱演奏的话背是一定要背的（除非曲子很短，或者他记忆力超强）···熟练的话··也是要的如果不去了解曲子不去熟练的话他就演奏不出曲子本身的情绪·所要表达的东西~以及作者本人的想法。。

时间是肯定需要的，而时间的长短是因人而异，主要是看这个人对该乐器的熟练程度，而不是乐理怎么样。
基本的乐理其实就是一些很简单的东西，任何人都可以看得懂。

这不能泛泛而论.一般地,对于音乐素养高的人,悟性好的人,对某一乐器掌握比较熟练的演奏人员.那些不太复杂,简单一点的曲子,只要看上一两遍,就可以看着谱顺利演奏的.不用背的,而且有的曲目,如果很长,很复杂,要背下来也是不容易的.有的也没有必要.你没看好多钢琴演奏家,面前都摆放着曲谱,大型交响乐团的演奏,好多演奏人员也要看谱的.