为什么能产生如此能量？

我姑且较详细得向你解释一下。
你所述的情况属于化学爆炸——狭小空间内发生急剧燃烧，气体急剧膨胀形成爆炸。

首先燃烧的条件是有可燃物于助燃物。并且两者以一定比例范围混合（也就是说纯的可燃气体不能燃烧，纯的氧气也不能燃烧，只有两者混合才能燃烧）。你拿打火机往瓶口挤出一点气。事实上造成可燃气体（烃）于助燃气体（空气中的氧气）的混合。但这时可燃气体的比例很大，所以你刚点燃时火苗很小。可是随着燃烧的继续，瓶内可燃气体比例减小，助燃气体比例增大，二者比例达到一个最佳值时（这个值是爆炸比例），燃烧极端剧烈，形成爆炸。

所需知识：
1·化学爆炸条件：剧烈燃烧+狭小空间
2·燃烧条件：可燃物+助燃物+温度达燃点
3·爆炸比例

打火机的可燃气密度比空气大，沉在瓶底了。底部燃烧剧烈，瓶内空气体积增大，口小，可不就冲出来了。

这是化学性质决定的，一般可燃气体纯净度越高燃烧就越稳定，当混合度打到一定的时候就会发生爆鸣或者爆炸~

打火机的油为烃类 比空气重 会从瓶口慢慢下沉到瓶底
类似用汽油一倒进去 火就一直往下烧 然后到了瓶底 火机油最多的地方 正好达到爆炸浓度 就发生了小规模爆炸（浓度过低或者浓度过高都不会爆炸 一般空气含量在10~90%会爆炸）