煮出来的咖啡很淡是怎么回事？

自己研磨?机器磨还是用杵磨?
既然煮出来的咖啡不对,总之,要嘛咖啡没磨好,要嘛滴漏式咖啡机滴太快,没有充分淬取. 咖啡粉只有在压力机才要求压紧,与滴漏式无关.两个建议:

1.在您的滴漏式滤网上,再加一张滤纸(超市/便利店有卖),使水通过咖啡粉的时间加长,提高淬取.

2.再不行,就要怀疑你的机器可能水温不对.放弃机器的水不要用,只用它的滤杯(同样加张滤纸).使用水壶烧水用滚水直接冲.

注: 烘培好的咖啡豆是有期限的,如果摆放时间太长,咖啡风味也会消失的.

美式滴漏咖啡壶煮出来的咖啡本来就要淡些，咖啡的粉不要太粗或是太细，中细差不多了，在就是把咖啡粉放多点，一般美式咖啡一杯是12-15克豆，你可以放到20克，应该会好些，美式的咖啡，本来就比较淡，所以要求不要太高，如果要浓点的，要求也不要很高，买个泵式半自动，买个300左右的摩卡壶就可以了

这可能是因为得你咖啡粉磨得太粗了，而且美式滴漏咖啡壶煮出来的咖啡本来就要淡些，你这样自己煮多麻烦啊，而且如果属于黑咖啡的话，那么即使你煮出来了口味也不会太好，而且黑咖啡还有一个毛病就是凉了就会有酸味。所以你一次一定要少煮，另外咱们喝的一般都属于黑咖啡，如果持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。所以不要经常喝哦！最近我朋友从上海给我邮寄了一盒老怡保白咖啡，说是属于白咖啡对肠胃的刺激性不大，不上火！是从马来西亚刚刚进口到中国的，好像只在上海由销售点，一般超市都没有，如果你 要是喜欢喝咖啡的话，我建议你尝试一下老怡保白咖啡，在百度上搜搜看吧，相信你会喜欢的！

原因有：
1、咖啡粉太粗，可以磨细点。
2、美式滴漏式咖啡壶本身煮出来的咖啡就是清淡口味的，这点放多少咖啡粉都改变不了的。
3、咖啡壶加热设备出现问题，水不热。

希望可以帮到你。

滴漏壶之所以会淡，注意还是因为萃取方式，滴漏说穿了就是类似于手冲的浸泡萃取，而且还不能控制水流流速，所以出品口味淡是必然的。
喜欢口味比较重的还是比较推荐摩卡壶作为咖啡烧煮器具的，摩卡壶和意式咖啡机都是利用压力萃取的方式进行烧煮咖啡的，所以出品会相当浓郁。