猪肉丸是用瘦肉还是用半肥的猪肉

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/08 14:31:34
我不知道用瘦肉还是肥肉好吖.我现在做出来的丸丸不知道为什么不爽.还要散散的.一点都不结实不像外面的丸丸.我现在是用了.2-3斤瘦肉.加了2-3斤左右的肥肉.请高手说给我听听做法吖.我做出来爽口好吃的.加分...可以发信息给我.也可以写出来..

500克精肉300肥肉250克面粉 少许盐、大葱、生姜、在来150凉水和匀等5-10分钟 在撮成丸子用开水下过煮
切记 在和匀是要一个方向缴 下丸子后不要让锅里的开水沸腾 少点几次水 最多4次

用瘦二肥八的猪肉做

要半肥的，加点萝卜在里面会很香~

三分肥七分瘦