蹄膀做汤配黄豆好还是白萝卜好?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 01:26:29

配黄豆好，配黄豆煮熟加点醋补元气和筋骨；白罗卜要炖带点肉的骨头在秋季吃很好…

都不错。不过黄豆要事先泡发成为豆嘴，就是黄豆泡至豆芽顶破外皮即可。然后和蹄髈一起炖。