荒野求生知识

因为兔子肉全是瘦的，长期吃身体会严重缺乏维生素。

兔子没有脂肪，只吃兔子提供不了热量，只好分解自身脂肪维持热量，所以人会被饿瘦...

的确有“兔肉饥饿症”存在，曾经有遇上船难的海员因只吃兔肉而导致全军覆没的悲剧。因此，关于野外求生的学习手册或课程上，都会强调这一点。
人体每天需要的营养，包括肉食中的蛋白质和氨基酸，也包括从各种蔬菜水果中摄取的维生素和矿物质等。如果长期单纯食用一种食物，就会引发严重的营养失衡，引发一系列疾病。
肉类食物在体内的消化过程，会消耗人体本身储存的维生素C和维生素B等。而兔肉是人体消化过程中，消耗维生素最多的肉类品种。“兔肉饥饿症”指的其实不是一般的肚子饿，而是指人体对维生素的“饥饿”和渴求。
要想避免这个情况发生，只需要在吃兔肉的时候，再加些蔬菜或水果就可以了。

没必要讲太多维生素的作用，兔肉主要成分是蛋白质和脂肪，蛋白质要分解成氨基酸,通过主动运输进入人体血液,然后进入组织细胞,进一步合成人体所需蛋白质,人的蛋白质的合成受人的基因控制;脂肪也要分解成甘油和脂肪酸,被人体吸收，而只吃兔肉会导致人体必需的维生素缺乏，影响人的身体健康。

不用去，有生命危险

道理实际上都明白 ，“兔子饥饿症”的发生就是因为在食物上的单一造成的。
长期摄食肉类 主要导致缺乏维生素C和维生素K

植物及绝大多数动物均可在自身体内合成维生素C。可是人、灵长类及豚鼠则因缺乏将L-古洛酸转变成为维生素C的酶类，不能合成维生素C，故必须从食物中摄取。 维生素 C与胶原的正常合成、体内酪氨酸代谢及铁的吸收有直接关系。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力。 缺乏会造成机体的合成代谢局部障碍。
维生素K 由于它具有促进凝血的功能，故又称凝血维生素。常见的有维生素K1和K2。K1是由植物合成的，如苜蓿、菠菜等绿叶植物；K2则由微生物合成。人体肠道细菌也可合成维生素K2。 维生素K和肝脏合成四种凝血因子(凝血酶原、凝血因子Ⅶ，Ⅸ及Ⅹ）密切相关，如果缺乏维生素K1，则肝脏合成的上述四种凝血因子为异常蛋白质分子，它们催化凝血作用的能力大为下降。人们已知维生素 K是谷氨酸γ羧化反应的辅因子。缺乏维生素 K