求简易甜食的做法,类似于布丁之类的~别的也可以

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/03 02:42:55
如题

我比较喜欢去美食天下查食谱

  先提供几个做法给你

  桂圆红枣
  材料:桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利t—15克、细冰糖
  模型:冰淇淋盒子、盖子约2组。
  1.将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟上,至汤汁变成琥珀色即可。
  2.吉利t与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利t完全溶解。
  3.将做法2的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏。
  4.取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。

  甜蜜蜜果酱布丁
  新鲜蜜桃2个,鲜奶、奶油各半杯,鸡蛋2只,鱼胶1汤匙,柠檬汁、草莓酱、芒果酱各1汤匙,草莓1个,朱古力160克。
  1、鲜桃剥皮去核,鸡蛋去白留黄,取1只蛋黄与糖搅匀,放一厚底锅内。
  2、将1/4杯鲜奶煮沸,倒入锅内用慢火煮,并不停搅动,直至成蛋糊(不煮沸)。
  3、鱼胶片放入水内浸5分钟,然后加入蛋糊内搅匀,直至完全溶解。
  4、用搅拌器将1只桃打成酱,加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。
  5、将朱古力切碎,放锅内置热水上溶化,撤去热水,用木勺搅拌,倒油纸内摊开,接近干时用刀切成宽条,卷成圈置碟中,将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内,速放冰箱中冷冻。
  6、将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周,桃切成片,摆成花状,与其他果酱、草莓装饰布丁即成。

  酸奶草莓果冻
  材料a:酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、吉利丁片8片
  材料b:草莓粉5克、鲜奶300克、吉利丁片8片、细砂糖50克
  心形果冻模型(小)1个
  心形果冻模型(大)1个
  1.从冰箱拿出的酸奶放置室温下回温;将材料a的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
  2.冷开水加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入酸奶拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至融化,即可趁热倒入小的心形模型,等冷却定型后扣出备用。
  3.将材料b的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
  4.鲜奶加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,