化学和物理制冷

化学制冷是通过化学变化，产生吸热反应而达到制冷的目的。它的优点是方便，快捷，一般不需要外加能量（如电能），但是缺点也很明显：它是要消耗反应物的，因为不太可能保持反应物的不断供应，所以很难持续。
在经济上也不太合算。

物理制冷一般是通过物体在物理变化的过程中吸热与放热来达到热量转移的目的。它需要外界的能量来改变物体的状态（如压缩机压缩制冷液）。只要密封做得好，对人体是无害的。只要有能量的持续供应（不停电），持续时间长是没有问题的。

不知道你要制冷方法要做什么，我说的只是一些工农业及生活中常用的方法，希望能对你的有所提示。
至于化学方法，多数为复分解反应，放热反应多，吸热反应较少。再而由于化学药品的介入，很少有对人体毫无污染的制冷方案。因此，为保证人体的健康和无二次污染，多采用物理方法。
物理方法降温基本采用热传递的方式来达到降温的，大规模的生产线上，用“干冰”（固态二氧化碳）和液氮来达到这一目的。因为在规模够大的时候，这样的成本很低廉。而在日常生活中，用冰降温也是很好很长久的降温方式(如带冰槽的电风扇、往装有河鲜的保温箱里放冰块等等)，而且成本低廉，操作简单。以上的物理方法既不危害人的健康也不破坏环境，希望能给您些启示。