这是什么动物，学名叫什么，可以吃吗？

你说的是蛞蝓。

http://baike.baidu.com/view/43620.htm

如果你要吃的话....这个也能吃，没毒。不过ms没人吃它。

楼上回答得很好，蜗牛见过，还真没见过这种东西，看了楼上的网址，给他补充一下。

蛞蝓食用价值：蛞蝓的营养成份与食用蜗牛一般无二。它肉质鲜嫩，内含20多种氨基酸和10多种微量元素及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、10个、3个和6个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18、1/272、1/92和1/70。

我不知道有可吃价值，但我知道有药用价值！药用价值

  另外，蛞蝓还具有药用价值：

  释名 陵蠡、土蜗、托胎虫、鼻涕虫、蜒蚰螺。

  气味 咸、寒、无毒。

  主治

  1、蜈蚣咬伤。用蛞蝓生捣敷涂。

  2、痔热肿痛。用大蛞蝓一个捣中泥，加龙脑三分、胭脂坯子半钱，敷患处。敷药前。以石薜煮水熏洗更好。

  3、脚胫烂疮。用蛞蝓十个，瓦上焙干，研为末，调油敷患处，立效。

  蛞蝓

  (《本经》)

  【异名】陵蠡(《本经》)，土蜗、附蜗(《别录》)，蜒蚰(《救急方》)，托胎虫(《铁围山丛谈》)，蛞蜗(《品汇精要》)，鼻涕虫(《纲目》)。

  【来源】为蛞蝓科动物蛞蝓的全体。

  【动物形态】蛞蝓

  雌雄同体。体长圆形，长约4.5厘米，背面淡褐色或黑色，腹面白色。头部前端有触角2对，后方的一对较长，其顶端各有眼1个。触角能自由伸缩，如遇刺激，则立即缩入；其