用完全一样的食材调料烹饪设备，然而不一样的厨师制作出的菜品味道不同。你能知道原因吗？你怎样才能知道

原因是多方面的，主要有以下几点：对原材料的认知，火候的掌控，下料的先后次序，下料的份量比例，烹制的时间，其它（刀工、原材料的提前处理）。

外行的看热闹,内行的看门道.你问的这个问题其实很简单,我给你打个比如:同是一个班级的学生,都是同一批老师上课,为什么有的成绩好,有的成绩差呢?
同样的菜不同的厨师炒出来是有区别的,不可能说是同一个味,因为厨师是人,不是机器.人是有思想的,有悟性的.有些东西不必要太较真.轻微的差别无关大碍.饮食有句名言:食无定味,适口者珍.

因为配料的使用和制作的过程不完全相同啊.

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