干香菇和干木耳可以一起泡吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 09:26:11

木耳与香菇可以一起吃啊
清炖香菇木耳
一,原料: 1. 主料:香菇50 克,木耳25 克. 2. 调料:料酒,精盐,姜片,胡椒粉,熟猪油,鸡汤.
二,制法: 1. 将香菇,木耳分别用温水泡发,去杂洗净.泡发的水澄清留用. 2.将料酒,精盐,姜片,葱段,猪油,香菇,木耳放入砂锅中,加入泡发香菇,木耳的水和鸡汤.用武火烧沸,撇去浮沫,改为文火炖20 分钟左右. 3.拣去姜,葱,加入味精,胡椒粉调味即成. 按:香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍.两物除含有一般营养外,其中香菇还具有降低血脂和抗癌物质,黑木耳还含有减少血凝块的物质.此菜可用来治疗和预防高血压,高血脂,动脉硬化等症,亦可用于抗癌的辅助食疗菜肴.

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