炒肉丝时候锅里老是有好多水.

腌制肉丝时加点食用油进去可锁水的。

你不会买的冷冻肉直接切了下锅吧，冷冻肉自然化冻一下，鲜肉的话洗一下沥干即可，另外火要大点，油适量的多点

洗肉后把水弄干，大火炒！

洗完肉要把水滤掉...
或者加点淀粉吧..- =

洗肉了，先把水搞干哦

先把肉抄下 然后再和别的一起抄