如何学习开自助餐

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/21 21:53:26

初步打算开一个自助餐黑龙江地区基本资金10万
说的还是不全面。就是我准备开一个自助餐饭店都需要什么准备工作等等
资金。人员。地点。有没有和我一样的准备开自助餐的地家学习告诉一下谢谢

有没有职业点地

取决于你的服务对象。一般你要收集三类菜谱。当地的、中国人喜欢的，老外喜欢的。认真核算每道菜的成本。有些高档食材如海虾等，作为号召，即使赔本也一定要提供。每一周都必须更换主题以保留老顾客。