储藏马铃薯
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/08/24 02:18:03
我家放久了的马铃薯长出了很大的粉红色的呀,看图!能告诉我那是什么东西吗?主要物质是什么了,有毒吗?毒性怎样.以及其他的信息!谢谢
发芽的马铃薯不易吃。发芽时,马铃薯在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡。
有呀,是有毒的。不能吃,如果吃多了也是会死人的