如何让灌汤包的汤不流出来？

一发好面。 二擀好包子皮。最后是封好口。
发好面需要有经验，会把握老面的程度。擀皮需要中间厚边缘薄，薄厚均匀。
发面需要多练习多做慢慢摸索，在这方面要多向会做的请教，济南的范征灌汤包做的不错。他们也教人做这个。