想开个小吃店，给点意见

在居民区附近开餐饮店还是比较理想的，最好可以送餐。
如果附近都还没超市的话，或者只有1-2家，就可以开，因为日常用品是必需品，站在消费者的角度，如果自己住的附近有小超市的话，东西齐全，还是比较倾向就近原则，只要东西的质量不太差。
选址的话，因为不知道具体的地址，只能建议楼主越显眼的地方越好，但是不要离居民区太远，应该是越近越好。

我建议你做成都小吃，成都是中国美食发源地，有很多好吃的，全国人民都知晓而且喜欢。

我给你推荐：钵钵鸡、肥肠粉、冷锅串串香、手撕烤兔、勾魂面、铺盖面等，你都可以考虑一下，针对你说的情况，我认为做这些项目是非常不错的，还很有特色哦。

这些项目的情况，你可以到百度去搜索了解一下。

是新的楼盘，那么入住的也都是刚买房的人，大家都希望有个新鲜的环境，一个干净的社区，做餐饮的话，要弄的干净是首要的，其次最好是做一点家常一点的但要有新意，不要太昂贵不要太标新立异，但是可以有自己的特色，才能吸引人。也许买房的是新婚夫妻较多，做一点可以让新婚夫妻不用自己下厨的家常小菜，应该是不错的选择。位置的话就很 难说了。如果小区不大，可以选择门口的位置，如果小区很大，我倒建议有资金的话，在前后门各开一个小店，扩大影响力形成垄断。
至于超市，我认为很难，成本大，生意还不一定好，那些有名的便利店要是也开出来的话，你的生意很快就没了。
希望能帮到你。

小吃店和超市都属于服务行业，只要有入住人群肯定有固定的消费人群
最好开类似快餐的小吃店，特别是有的上班族不喜欢自己准备早餐，所以早餐应该是一个重要的卖点，早餐一定要快捷方便，最好既有便当又有可以在小店用餐的，还要根据入住人群的消费倾向定位中餐还是西式快餐，或者仔细研究一下种类，再定位

小吃店感觉可以干，你在吃的地方下功夫，向我一样，天天吃，超市成本大，难度大，