餐饮中服务问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/07 07:19:50
我刚出来工作想学一些服务行业的知识
对于餐饮行业中存在的与顾客的交流问题
如何才能解决与顾客之间的矛盾问题
当我与顾客发生冲突时该如何解决
有能够看的书嘛
或者哪些网页能够看到
谢谢各位的指教

可以在百度中搜一些相关餐饮服务的信息
我在几个餐饮网都有注册过
这几个还不错--绿满家餐饮论坛、一大把、一厨网都还不错

做服务其实没有太多的书可以去较你具体的如何去做，经验是靠实践中慢慢累积的；首先作为一个服务行业的人，态度是非常重要，还有就是多去观察，去主动与顾客交流，在与顾客发生矛盾时，以顾客的角度去看待问题，让顾客感受到我们是为他着想！ 耐心，细心，用心，会适当的容忍和宽容。 建议可以看看：细节决定成败 杜拉拉升职记 以上属个人亲身的经验，谢谢！