广西哪里有猫豆

河池市都安县菁盛乡文化村，不过现在很难找了，貌似那里以前都种相当多，后来不值钱就没有多少人种，急要的话去那里问问，应该可以弄到。我们家就去那里弄了几斤回来，哈哈~问了半年才找到那

猫豆又名狗爪豆，是豆科黎豆属植物龙爪黎豆的种子。种皮黑色或灰白色。广西普遍有栽培，其主要有效成分是左旋多巴，品质方面以河池大石山区里种植的猫豆最优。左旋多巴主要用于治疗震颤麻痹、肝昏迷、骨折、神经痛等。

专家发现，广西巴马产的猫豆，其左旋多巴成份是所有猫豆品种中含量最高，作为治疗和预防帕金森氏症的天然保健品倍受欢迎。
注意:猫豆有毒性，按一般方法煮吃，会引起头晕、呕吐等中毒症状。

请严格参照以下的去毒处理方法：
煮后浸法
1将干猫豆加水煮沸，尽量煮透；
2剥去猫豆外面的表皮，加入清水浸泡；
3每日换水3次，2-3日后去水即可烹调食用；
冷水浸法
冷水浸漂3日，水应高于豆面10cm以上，每日换水2-3次，以后可煮食；

巴马猫豆怎么吃？
答：去毒性后跟一般豆类食用一样，可以煲汤、煮粥、炒菜等等。巴马长寿之乡本地人，都这么吃的。本身猫豆的味道是很好的，本地人用来做包粽子的陷，可想而知，味道是很好吃的。无病也都可以吃。

可以上淘宝搜索“巴马猫豆”，另外“巴马养和居”也有巴马猫豆出售。

田东县有很多种猫豆的，还有一个猫豆厂。

巴马