用煎中药砂锅煲汤需要把锅的出口塞住吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/04 11:59:14
我知道煲汤最好不要用煎中药的砂锅，，不过 我家目前只有这种砂锅~~目前急着要煲汤~~
只想知道，用煎中药砂锅煲汤需要把锅的出口塞住吗？--怕汤味跑了~
请回答~！！

不需要的，其实煲汤的砂锅也不是密封的，盖子和锅口之间也有一定的间隙，方便透气。
熬汤的时候用小火慢熬，味道不会跑掉的
不过用药锅熬汤有可能会串味儿，能不用最好不用啦

我们煲汤都是大口瓦罐，只要拿盖子盖一下就好必免异物落入。没必要堵塞

不需要。