你好,请问你那个红豆和薏米是怎样煮的呀?本人看中医也说是胃湿,谢谢~~

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 18:28:06

熬薏米红豆粥方法是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。
我建议的方法有两种:
第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。
第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源的,不用再熬了。

第三种:把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

经验分享1:每晚睡觉前,把薏米红豆和水放到电砂锅里,开至自动档,早上一醒来就能喝上热腾腾的粥。非常省事,薏米和红豆也都能做得又软又好吃。

2:红豆、薏米先用凉水泡10多个小时,也就是早吃晚泡,晚吃早泡,用高压锅就不用泡了,然后跟煮一般的粒粥做法一样。

薏米要先泡7、8个小时,红豆泡4、5个小时,然后就可以一起煮了。

薏米30克、红豆20克、粳米适量,用高压锅煮开再煮10分钟就行了。

红豆、薏米先用凉水泡10多个小时,也就是早吃晚泡,晚吃早泡,用高压锅就不用泡了,然后跟煮一般的粒粥做法一样。