怎样知道面粉中是否加了增白剂？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 18:23:05
有的面粉加水和成面团时呈现出黄色的，为什么蒸成馒头京变成雪白色的，这说明什么问题？是否也加了增白剂呢？

正常的面粉应该略微带一点黄色

如果非常白 白得很不自然 就可能添加了增白剂

不是增白剂，是色泽增效剂，这种是高效活性物质，直接和水发生反应， 刚放上水 不会太白 ，一会就白了