荞麦面是小麦没有剥皮就磨成的面吗

荞麦与小麦不同，完全是另外一种植物，生长于沙性土壤里，产量很低。果实黑皮四面体状，里面围着荞麦粒子。磨成面就是荞麦面，简称荞面，味道很好吃，我喜欢吃。绿色无污染健康食品，在内蒙古通辽地区盛产此物。