我国古代书籍是不是就有很多UFO飞碟记载

很多啊，UFO不是只指外星人的，你可以查相关资料。杂志《飞碟探索》

UFO的出现绝非偶然，并且历史悠久，这在中国尤显突出，古籍文献中多有记载。
熊休甫所居前有二池。万历戊午夏间，日正中，忽有物，沉香色，圆滚如球，从树梢乘风跃起，堕前池中，池水为沸。少顷复跃起，堕于近池。视前池沸声更噪，其堕处翻涛如雪，池水顿黄。久之奋跃，从门旁东角冲拳而去，不知所向
——郑仲夔《耳新》卷七《志怪》
去西部一十里，分香铺塘南有大香樟树，高可数寻，里民张氏居其下。崇祯十七年七月十六午刻，忽树颠现一大红龙纹旋转不息，一食顷望西北冉冉而云，远近成睹。里人胡少崇山峻岭为预言者，后树亦凋落。
——王逋《蚓庵琐语》
仇益泰云：已酉二月中旬，从兄读书其邑天宁秀碧峰房，粥后倚北窗了夜课。忽闻寺僧聚喧，急出南轩，见四壁照耀流动，众曰：天开眼。仰见东南隅一窍，首尾狭而阔，如万斛舟，亦如人目，内光明闪闪不定，似有物，而目眩不能辨。暗淡无色，须臾乃灭。
——冯梦龙《块雪堂漫记》
至正乙未正月廿三日，日入时，忽闻东南方军声且渐近。惊走觇视，它无所有，但见黑云一簇中，仿佛皆类人马，而前后火光若灯烛者，莫如其算。迤逦由西北方而没。惟葑门至齐门居民屋脊龙腰悉揭去，屋内床榻屏风俱仆。醋坊桥董家杂物铺失白米十余石，酱一缸，不知置之何地。此等怪物，毫不可晓。
——钮秀《南村辍耕录》卷七《志怪》
乾符二年冬，有二星，一赤一白，大如斗，相随东南流，烛地如月，渐大，光芒猛怒。三年，昼有星如炬火，大如五升器，出东北，徐行，陨于西北。四年七月，有大流星如盂，白虚危，历天市，入羽林灭，占为外兵。
——《新唐书》志二十二
乾隆乙巳岁大旱。是年十一月初，中石湖中，每夜间人声喧嚣，如数万人临阵，响沸数里。左近居民惊起聚观，则寂无所有，第见红光数点，隐见湖心而已。自镇江、常州北至松江、嘉、湖之间，每夜均有照光照彻远近。枯人鼓噪，其光渐息，俄又起于前村矣。
——钱泳《履园丛话》
晋代学者郭璞注曰：“其人善为机巧，以取百禽。能作飞车，从风远行。汤时得之于豫州界中，即坏之，不以示人，后十年，西风（按：当为东风）至，复作遣之。”郭璞采用的当是成书于汉代的