品质课长升级为品质主管该如何下手

呵呵，首先你最好是能了解一下老板的真正想法，看他想做到一个什么样子，让自已心里有个谱。
你之前是上级在规划你要做什么，那现在呢，是你要去规划别人做什么！
接下来首先要做的是做出品质控制计划，至少分为来料，制程，出货，实验室等。然后根据材料的多少，产线人数，工艺复杂程度等来确定每个小单位需要多少人，再规划需要一些有哪些专长的人（对这些人有些什么样的要求）。这样把一个基本的架构图与人员弄出来了。
再考虑需要哪些测试设备－－再做检验标准（进料，制程，出货，实验方法这些标准可来源于研发，工程，客人，甚至厂商，学会利用集体智慧）－－各区域做划分与标示（这项也可以提前一些做的），
要做事情比较多，总之边做边学边总结吧！祝你成功。