鹿尾巴的食用方法

当排骨炖，你吃鹿尾巴？嘛事也有呀

鹿尾巴干料有冬尾和伏尾，猎获季节不一样出来也就不一样，非冬季的产品就没冬季出的产口好，也没冬季出和肥。烹调上也是做鱼翅鲍鱼一样要用好的汤汁煨出来，是发制后用一般的汤初步熟处理后再放到好汤里面炖的，这样才会喝着好喝，并不是如排骨一样一炖就搞定了。

对啊