如何解决餐厅服务员聊天

聊天没什么的，只要不是忙的时候不工作只聊天是不行的，你不能对员工看的太紧了，让他们感觉轻松，高兴，工作起来效率也会更高的，你要是对员工好，他们心里也是有感觉的，你要靠员工赚钱，现在找人也不是很好找，能让他们对餐厅有感情，对你的团队有家的感觉是不容易的，你要是自己做员工，领导随时看着你，让你没一点自由你也不会高兴的。在不耽误正常工作的情况下，他们是有聊天等自由的，你要是餐厅生意很好，他们就会忙于工作，谁能不工作只是聊天呢？

如果餐厅客流不大，聊天也没什么哦。但要是流量大了可能也没时间聊天了吧？

管理办法：条款规定一下，估计如果和效益挂钩可能就没有人敢聊天了。

管理也应人性化一些，不忙的时候还是应让服务员轻松一下的。

聊天没什么，但是不允许超过两个人聊，否则就罚款

每个人分区分片，固定每个区域服务员的休息位置。
欢迎顾客投诉，投诉了就扣工资。如果顾客没有投诉就说明没有影响正常工作，就不必追究的太严格了吧~

把人员合理分配，规定好自己餐厅的制度，违反的就按照制度来惩罚，国有国法，厅有厅规吗，呵呵``