我要开个火锅店，要准备什么东西？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/04 05:12:51

我要在衡水市开个火锅店，但是没有经验，不知道应该要注意些什么，身边也没有可供参考的例子，请大家多给些经验，应该注意些什么，都应该准备些什么啊？

干净，不用太豪华，太豪华会觉得很贵！食品卫生许可证。一定要锅净，餐具净，厨房净，员工净，员工的服装最好统一，戴帽子和口罩，盘头，头发干净，手干净，不然再好吃，也不会有回头客

锅碗瓢盆，桌椅板凳，主料辅料。一点流动资金。另外你准备员工时准备最少2班人马，提防一拨做大闹事，里边安插几个自己人。恭喜发财。

厨房里要准备的你找厨师长,火锅底料先炒,还有老油!前堂找个大堂经理,最好是有经验的! 其它的就是小事了! 祝你生意兴隆哈!

很壮观吧！