怎样挑选杏鲍菇

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/12 15:31:34
杏鲍菇是大的好还是小的瘦长的好吃？怎么辨别其质量好坏啊

白白胖胖的好。

无论大小。只要菇体结实，菇型圆整，菌盖颜色褐色，菌柄白色颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。就是品质比较好的菇了。