你炒菜喜欢放辅料吗？如姜

那你要看做什菜，如果是荤菜就要放，可去腥增香。素菜中青菜就别放

一般炒菜都要加葱、姜、蒜等爆锅增香的。

放，不过从来不吃，我最讨厌吃姜什么的了。
也就提提味。。

放姜可以提鲜，但是因人而异啦！

那要看炒什么 菜呀
不一定什么都放的

那要看炒什么了，辅料的作用是为了提味或是去味。