有谁知道东北菜有一道菜是用大的乾辣椒切段,里面是面糊加黑白芝麻油炸的,详细作法如何?

主料：辣椒、花生、芝麻；
配料：面粉、植物油、食盐、味精、白糖
成品介绍：微辣、鲜香、酥脆，休闲、佐餐、调味佳品。
食用方法：即食或配菜

干辣椒洗净切一厘米段,放面粉、盐、芝麻、加一点点泡打粉再点一点儿水拌匀（面和水都不能多）备用。将芝麻炒熟。锅烧热倒油，把去皮花生倒入锅中炸熟后捞出（油不能太热，太热容易把花生炸熟，去皮花生先用水泡一下，这样炸出来的花生酥）。将辣椒倒入锅中炸熟（油温不要太热以免炸糊）捞出，晾凉后等辣椒皮了以后再炸一次，这样辣椒就酥了，再和花生一起加盐、糖、味精拌匀，香辣可口的香酥椒就做好了。

是虎皮尖椒吗

他说的是 香辣酥
去超市可以买成包的
酒店一般把这东西做菜的 配料的
一般不做 菜主料

虎皮椒烧茄瓜

大尖椒四个左右

西红柿两个