日语里面写信或者留言给别人开头说你好，应该怎么说

留言 比较随便 “こんにちは”就可以了
写信要正规一点 “拝启 厳寒の候 ますますご清祥のこととお庆び申し上げます。”最后写完了以后要写 “敬具” 对应 “拝启”

给认识的朋友，写信开头
xx
拝启
先日は、たいへんお世话になりました。

不认识的，首先介绍自己 私はxxと申します。はじめまして。或者こんにちは