如何品尝一杯咖啡

刚开始冲泡时，咖啡的香味就象生咖啡豆一般，味道极为生涩，接下来的香味则会渐渐转为香醇。

咖啡冲泡好之后，在正式品尝前应先闻其香，再观其色泽;唯有颜色清澈的咖啡，才能带给口腔清爽圆润的口感。

最后是小口小口地品啜咖啡，此时先不急于将咖啡喝下，应先暂含在口中，让咖啡与唾液及空气稍微混合，同时感受咖啡在口腔中不同部位的感受，再轻轻让咖啡进入胃中。

如此结合嗅觉、视觉、味觉的品味与鉴赏，才能真正体会一杯好咖啡的精华所在。 咖啡最佳的饮用温度为75-80摄氏度，所以咖啡煮好后要趁热喝。

就像你要碰你最喜欢的人那样。咖啡泡好之后，先慢慢来用双手捂着杯子，感觉温度的变化，如果感到温度适合，能入口，那就端起来，小小的往嘴里送上一小口，将这一小口迅速的铺满舌头，你能先赶到那是一种碱苦味，但马上就有另外一种沁香在口里蔓延开来，像一股上升的热气，直扑进你的脑门，这时再补加稍微大一口的咖啡，这是先前的苦味全没有了，是完全的香香的那种了～～

看你喝的速溶咖啡还是自己煮来喝了，有很大的区别。不过我给你推荐一种咖啡，叫老怡保白咖啡，并不是白色的。只不过是和普通的咖啡加工工艺不一样，这中咖啡非常润滑爽口，而且不伤胃，价格也不贵，是马来西亚进口的。如果你有兴趣可以到百度的搜索引擎上了解一下。