有没有烹饪高手教下花生酱的制作方法
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 09:20:24
我经常去吃福建沙县小吃的花生酱拌面.我想请问一下那种花生酱是如何制作的..有没有人知道的...告诉我,要跟小吃店的那种吃起来一样的~!~!谢谢
主料:花生150克。
辅料:黄油28克。
调料:色拉油14克,食盐3克,白糖7克。
做法:
1.花生用小火慢慢炒熟炒香。
2.然后将花生去皮备用。
3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥。
4.黄油加入盐和白糖放入容器中。
5.用打蛋器打发。
6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7.倒入搅拌好的花生泥。
8.用打蛋器搅拌均匀。
9.搅拌好的花生酱,放入瓶子中即可。
原料:新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:1.将花生洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油,打发到颜色稍浅,加蜂蜜(糖)和花生酱一起打均匀