煎荷包蛋一般什么时候放盐 ？

出锅时

出锅后洒盐甚至不放盐而是用不同的酱料，不然会影响鸡蛋的成熟度和口感。

油锅里放盐没有那么恐怖吧。。。。
倒是如果先放盐就不容易沾锅，只是一定要撒匀，少撒一些。

在热油里放盐？？这是个很大胆的方法，我可不敢。出锅时在鸡蛋上稍微撒点就可以了，撒一面也行，要是你力求完美，两面都撒又行，就是麻烦点。其实出锅后放些生抽酱油最方便了。

刚入锅时要中间还是稀的

入锅前放！用筷子打匀！这样盐度不会太重！