是不是病鸡的判断

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 15:42:47
买了只白条鸡 如何来判断是不是病死鸡呢???
张着嘴的是好鸡 还是????

关于病死鸡有这样一种说法:
病死鸡 在买时首先看鸡的眼睛,如果半睁半闭,则不是活鸡宰杀;若眼睛紧闭,则为病死鸡。其实,是一种片面的说法,只可以参考
其次挑开一点肉皮,若里面肉为红色,则是死鸡做成。
至于嘴,也可以作为一个依据吧,就是张嘴的,嘴内稍有混浊的,是好的
相反,就是是病死鸡。

既然已经买了,就不要研究它是不是病死的了,你只要在做的时候把鸡弄烂弄熟,如果炖的话,一样要时间长,高温会杀死病菌,应该没什么问题

没办法,下次只能看他现宰。