可溶性淀粉溶解了的溶液是无色透明的吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/28 09:59:35
现在实验室里面用的标签为"可溶性淀粉"的淀粉,可是在九十度的水浴中加热,体系还是不透明的,而且还有点不溶解.

是无色透明的。不过配置淀粉溶液(实际上是胶体)需要掌握一定的温度才行,否则就会出现不完全溶解的现象。具体温度需查阅资料。

看浓度是多少吧,浓度高了好像不容易透明。记得我们那时配的是1%的可溶性淀粉,是透明的

应是透明的,配制应用少量水将淀粉调开,再冲到沸水中就成。

是的
不透明的就不是溶液了(这是溶液的其中一项定义)

淀粉分子有两种空间异构体,直链和带枝链的,只有直链的可以完全溶于水。但是两种混在一起还是纯净物所以不好分开。你说的可溶性淀粉应该是这个原理。