请你提出厨房中的3个物理问题

菜刀为什么要很锋利？
烧开水为什么会沸腾？现象是什么？
．．．．
还有一个．．为什么苹果会掉在地板而不是天花板上？
飘～

减小接触面积从而增大压强
汽化现象，是由于水在此过程中变成水蒸气。由于是气体，所以在水中形成气泡。
因为地球对苹果有吸引力，苹果的重力方向是竖直朝下的。对于苹果没有向上的力

烧开水为什么会沸腾？
为什么用刀刃切菜而不用刀背切?
厨房的下水管道为什么没臭气?什么原理?

水为什么会烧开？
水为什么会变成冰？？？
冰为什么会化成水？？？