桃子是桃肉硬的好，还是桃肉软的好？

分不清什么好与不好 ，看你爱吃什么样的了，硬的可以放的久一点，个人感觉挺喜欢吃的，但是太软的那样就不好了，不能放置，易坏掉的。离核的那种不软也不硬的最好吃了。

营养上没有什么太大区别，桃肉变软是因为支持桃肉硬度的细胞壁开始水解而造成的，细胞壁的主要成分是纤维素，而我们知道，纤维素是植物糖类最主要形态之一，所以软软的桃子要比硬桃子稍微甜一点。

除此之外就看吃的人了，老年人和小孩子大多喜欢软一点的，不同人的喜好也会有不同。

南汇的水蜜桃，插根吸管能吸尽果肉为上品
可就有人爱吃硬的桃肉
还是个人爱好

硬的有桃味软的口感好

只要是成熟的我还是认为硬的好,因为新鲜