为什么我的苹果机用windows系统后几能看见一个硬盘分区啊,

你是新的MACBOOK对吧。是用BOOT CAMP这个MAC OS的驱动软件装的XP。分出来的硬盘驱动器是相对独立的。XP系统是F32格式的，MAC系统可以识别。但是MAC系统的驱动盘格式，XP并不能识别，所以没有显示。
就是这个道理。所以，如果你需要买移动硬盘，应该分成F32格式的，这样MAC和XP都可以识别的。
如果要修改启动的硬盘，MAC中在系统预置-启动磁盘。XP中在控制面板-启动磁盘。修改就可以了。启动的时候，机器翁一声的同时，按OPTION键，可以选择要启动的硬盘。
另外，OS10.5以后的系统，可以实现把XP做成一个窗口的启动项目应用。就好象现在MSDOS在XP中的应用一样简单。
目前也有一个软件，可以在OS系统里，安装简易版的XP系统，不需要重新启动机器就可以进入XP，运行应用程序。不过这个我还没有试过。

为什么??

Mac用的磁盘格式Xp是无法识别的，你在Mac下用了一个分区来装xp，当然就只能看到一个分区啦，想看看到所有分区的话，就把全盘格成fat，或ntfs吧

不过你应该是不会这样做的

这个你去找给你装系统的人修改一下吧！
你说的是不是 DOS ？
在期待红时按住F8不放在进行选者