怎样切洋葱不会使人流眼泪？

一：在流动的水中切，一部分水溶性的含硫化合物就可以被冲走。
二：在切洋葱之前，放进冰箱冷藏一段时间，使刺激气体挥发的少一点。

有人曾经测试，以棉花堵住鼻子或以游泳镜罩住眼睛同时且洋葱，结果使用泳镜的仍然眼泪汪汪。因为洋葱所散发出的刺激性物质是通过鼻孔进入神经的。

戴泳镜

切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

在切之前,你可以在眼睛周围撺点水,试试

1、在背后开电风扇，背着风切。
2、把葱煮熟切。
3、穿上宇航服再切。
4、把葱放在水里切。
5、闭紧双眼切。
6、用切割机切。
7、一边哭（大哭）一边切。
8、做手术，切除泪腺后再切。
9、把刀把换成锄头把后再切。
10、把刀沾一下水，葱也沾水后再切。
11、堵住鼻孔切。
12、把砧板放在吸烟机下切。